アメリカンコーヒーって何？
ブレンドとアメリカンって何が違うの？
コーヒー好きのaiです。
ドリップコーヒーをよく飲みます
カフェでよく見かけるのがアメリカンコーヒーですよね。
名前を聞いたことはあっても、どんなコーヒーなのか詳しく知らない人も多いのでは？
ここではアメリカンコーヒーの特徴を紹介します。
アメリカンコーヒーとブレンドコーヒーの違いも紹介します！
アメリカンコーヒーの特徴
ここではアメリカンコーヒーの特徴を紹介します。
アメリカンコーヒーは浅煎り
アメリカンコーヒーの特徴は、浅煎りのコーヒー豆で淹れることです。
浅煎りコーヒーは、酸味が強くさっぱりした味わいを楽しめます。
浅煎りのコーヒーは深煎りのコーヒーよりもカフェイン量が多いため、眠気覚ましにもおすすめです。
アメリカンコーヒーは色が薄い
アメリカンコーヒーの特徴は、色が薄いことです。
アメリカンコーヒーに使う浅煎りのコーヒー豆は、焙煎時間が短いため色が薄くなります。
アメリカンコーヒーの明るく澄んだ色は、浅煎りのコーヒー豆ならではの特徴です。
アメリカンコーヒーは多めのお湯で淹れる
アメリカンコーヒーの特徴は、多めのお湯で淹れることです。
浅煎りの豆でアメリカンコーヒーを淹れるときは、通常よりもお湯の量を多めにします。
また、いつも通りにコーヒーを淹れたあとにお湯で割ったものも、アメリカンコーヒーと呼ばれます。
アメリカンコーヒーの作り方は２種類あります
浅煎りの豆で淹れる場合も、お湯で割る場合も、お湯の量が多いことが特徴です。
アメリカンコーヒーは和製英語
アメリカンコーヒーの特徴は、和製英語であることです。
「アメリカンコーヒー」という呼び方は、日本でしか通じません。
アメリカにはもともと「コーヒーを多めのお湯で淹れる」、「濃いコーヒーにお湯を入れる」という飲み方がありました。
この飲み方が日本に伝わったときに、アメリカスタイルの飲み方＝アメリカンコーヒーと呼ばれるようになりました。
アメリカンコーヒーの名前の由来は諸説あります
ブレンドコーヒーとアメリカンコーヒーの違い
ここではブレンドコーヒーとアメリカンコーヒーの違いを紹介します。
ブレンドコーヒーとは
ブレンドコーヒーとは、２種類以上の産地のコーヒーを混ぜたものです。
風味の異なる豆を合わせることで、バランスのとれた味わいを楽しめます。
アメリカンコーヒーに使われる豆は、ブレンドされているのが一般的です。
ブレンドコーヒーとアメリカンコーヒーの違い
ブレンドコーヒーとアメリカンコーヒーの違いは、焙煎度です。
アメリカンコーヒーは浅煎り、ブレンドコーヒーはミディアムロースト程度の中煎りが一般的です。
アメリカーノとアメリカンコーヒーの違い
アメリカンコーヒーと似た名前のコーヒーに、アメリカーノがあります。
ここではアメリカーノとアメリカンコーヒーの違いを紹介します。
アメリカーノとは
アメリカーノは、エスプレッソにお湯を加えて薄めたものです。
通常のエスプレッソよりも薄味になりますが、もともとエスプレッソの味が濃いため、通常のドリップコーヒーと同じくらいの濃さになります。
エスプレッソの味や香りを残しながら、すっきりと飲みやすくなります。
アメリカーノは酸味はほとんど感じられず、苦みやコクが強めです。
アメリカンとアメリカーノの違い
アメリカンコーヒーとアメリカーノの違いは、エスプレッソを使うかどうかです。
エスプレッソをお湯で薄めたものがアメリカーノ、通常のコーヒーをお湯で薄めたものはアメリカンコーヒーです。
アメリカンコーヒーの淹れ方は？
アメリカンコーヒーを淹れる方法は２種類あります。
アメリカンコーヒーの淹れ方は、浅煎りの豆で淹れるのが基本です。
浅煎り以外の豆でも、通常通りに入れたあとお湯で薄めてアメリカンコーヒーを作ることができます。
ここではそれぞれの淹れ方のポイントを紹介します。
浅煎り豆でアメリカンコーヒーを淹れる方法
浅煎り豆でアメリカンコーヒーを淹れる方法は、通常のドリップコーヒーを淹れる方法とほぼ同じです。
お湯の量は多め
アメリカンコーヒーを淹れるときは、通常のコーヒーを淹れるときよりもお湯の量を多くします。
コーヒーの粉10gに対して、できあがりが150ml～160mlになるのが目安です。
粉は中細挽き～中挽き
コーヒーの粉は中細挽き～中挽きのものを使いましょう。
お湯の温度は高め
お湯の温度は通常より高めにするのがおすすめです。
アメリカンコーヒーに使う浅挽き豆は、ガスの発生が少ないという特徴があります。
お湯の温度を高くすることで、コーヒー粉がよくふくらみ、抽出をうながすことができます。
お湯で割ってアメリカンコーヒーを作る方法
お湯で割ってアメリカンコーヒーを作るには、まず通常のドリップコーヒーを淹れます。
ドリップするコーヒーは浅煎りでなくても構いません。
通常通りにドリップしたコーヒーに、お湯40～50mlを加えれば完成です。
アメリカンコーヒーにおすすめの豆は？
ここではアメリカンコーヒーにおすすめのコーヒー豆を紹介します。
コーヒーばかの店 アメリカンブレンド(浅煎り)
アメリカンコーヒーにおすすめのコーヒー豆は、コーヒーばかの店のアメリカンブレンドです。
りんごのような甘くさわやかな風味が特徴です。
喫茶店でも使われているコーヒーで、楽天のレビューも高評価です。
カルディ アメリカンブレンド
アメリカンコーヒーにおすすめのコーヒー豆は、カルディのアメリカンブレンドです。
中煎りですが、すっきりとした軽い飲み心地のブレンドです。
カルディ店舗でも買えるので、アメリカンコーヒーを気軽に試したい方におすすめです。
古川珈琲 浅煎り配合～ダブルスーパーマイルドアメリカン
アメリカンコーヒーにおすすめのコーヒー豆は、古川珈琲のダブルスーパーマイルドアメリカンです。
たっぷり１００杯分入っているので、たくさんコーヒーを飲む方におすすめです。
浅煎りと中煎りの豆をブレンドした、朝におすすめのコーヒー豆です。
ヒルス アメリカンテイスト ワンドリップコーヒー
アメリカンコーヒーにおすすめのコーヒーは、ヒルズのアメリカンテイストです。
気軽に飲めるドリップバッグのコーヒーです。
浅煎りのコーヒーをドリップバッグで楽しみたい方におすすめです。
浅煎り豆でアメリカンコーヒーを楽しもう！
浅煎り豆のコーヒーは眠気覚ましにおすすめです。
なかなか目が覚めない朝は、アメリカンコーヒーですっきりしましょう！
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