コーヒーにはいろいろな種類があって、初心者には違いがわかりにくいですよね。
よく見かける「アメリカンコーヒー」と「ブレンドコーヒー」にも違いがあります。
ここでは初心者の方にもわかりやすく、アメリカンコーヒーとブレンドコーヒーの違いを解説します。
コーヒーの知識を増やして、コーヒータイムを充実させましょう！
アメリカンコーヒーとは
アメリカンコーヒーとは、浅煎りのコーヒー豆で淹れたコーヒーのことです。
アメリカンコーヒーを淹れるときは、通常よりもお湯の量を多めにします。
また、いつも通りにコーヒーを淹れたあとにお湯で割ったものも、アメリカンコーヒーと呼ばれます。
明るく澄んだ色と酸味の強い味わいが、アメリカンコーヒーの特徴です。
浅煎りのコーヒーで淹れるアメリカンコーヒーはカフェイン量が多いので、眠気覚ましにもおすすめです。
ブレンドコーヒーとは
ブレンドコーヒーとは、複数のコーヒー豆を組み合わせて作ったコーヒーのことです。
産地や品種の異なる豆をブレンドすることで、独特の味わいや風味を生み出します。
ブレンドコーヒーの特徴は、一種類のコーヒー豆では表現しきれない、複数の要素が組み合わさった複雑な味わいです。
複数のコーヒ豆を組み合わせることで、甘味、酸味、苦みなどがバランスよく調和した飲みやすいコーヒーになります。
アメリカンコーヒーとブレンドコーヒーの違い
ここではアメリカンコーヒーとブレンドコーヒーの違いを詳しく紹介します。
豆の違い
アメリカンコーヒーは浅煎りのコーヒー豆で淹れます。
ブレンドコーヒーは焙煎度に決まりはなく、さまざまな焙煎度で淹れます。
淹れ方の違い
アメリカンコーヒーは多めのお湯で淹れるのが特徴です。
通常の濃さで淹れたコーヒーをお湯で薄めて作る方法もあります。
ブレンドコーヒーは淹れ方に特徴はなく、通常通りに淹れます。
味の違い
アメリカンコーヒーは浅煎り豆で淹れるため、酸味の強いさっぱりとした味わいになります。
ブレンドコーヒーはさまざまな豆を組み合わせるので、複雑な味わいになります。
ブレンドする豆の種類によって、味も異なります。
アメリカンコーヒーはブレンドコーヒーの一種
実は、アメリカンコーヒー用にブレンドされたコーヒー豆も販売されています。
ブレンドされたコーヒー豆で淹れたアメリカンコーヒーは、ブレンドコーヒーの一種と言えますね。
アメリカンコーヒー用のブレンドは、アメリカンブレンドという名前で販売されています。
アメリカンとブレンドには違いがある！
アメリカンコーヒーは色が薄く、味がさっぱりしているのが特徴です。
ブレンドコーヒーはブレンドする豆によって、さまざまな味わいが楽しめます。
違いを意識すると、コーヒーを注文するのが楽しくなりますよ。
